今、注目を浴びつつある「シトルリン」とは

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    今、注目を浴びつつある「シトルリン」とは

    突然ですが「シトルリン」ってご存知ですか? 「シトルリン」とはスイカ、ゴーヤ、きゅうりといったウリ科野菜に多く含まれるアミノ酸の一種で、1930年に日本でスイカから発見された新機能性成分のこと。……なんて解説しつつも実は最近までその存在を知らず、知った後でも、しばらく「シトルリン」と正確に言えてなかったが、このワードに出会った後には、シトルリンに関する話題を新聞・雑誌、テレビ、薬局・コンビニなどの店...
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    ( 2008年05月15日10時00分)
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